As 5 melhores fritadeiras de ar para veganos e vegetarianos

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Para refeições à base de plantas que são rápidas, fáceis e deliciosas.

Poucos métodos de cozimento são tão versáteis para cozinhar à base de plantas quanto a fritura ao ar livre. Se você estiver pronto para mergulhar neste método, as melhores fritadeiras de ar para veganos e vegetarianos não são muito diferentes do que qualquer outra pessoa pode procurar em uma fritadeira de ar comprimido. Eles devem ter cestos espaçosos e configurações intuitivas que permitem praticamente substituir o forno, a torradeira e o desidratador, mas você pode pular recursos extras, como configurações para receitas à base de carne ou espetos de espeto que podem custar mais e não acrescentam valor para você.

Ao comprar as melhores fritadeiras de ar comprimido, você descobrirá que algumas opções têm corpo vertical com cesto de fritar tipo gaveta, enquanto outras lembram uma torradeira e usam uma bandeja removível. Aqui está uma visão mais detalhada de ambos os estilos:

Embora as superfícies antiaderentes possam ser mais fáceis de limpar em comparação com o aço inoxidável, lembre-se de que, com lavagens repetidas, os revestimentos antiaderentes podem degradar-se com o tempo. (Para evitar danos às superfícies antiaderentes, você também deve optar por utensílios de cozinha antiaderentes ao jogá-los ou virá-los.) Embora o aço inoxidável geralmente ofereça maior durabilidade, você precisará se esforçar um pouco mais na limpeza. Dito isso, ambos os materiais produzirão ótimos resultados em uma fritadeira de ar comprimido.

Para maior flexibilidade, as melhores fritadeiras de ar comprimido do mercado permitem selecionar manualmente o tempo e a temperatura de cozimento e possuem uma variedade de configurações de cozimento pré-carregadas. Isso pode incluir assar, fritar, assar, desidratar, grelhar, torrar e descongelar. Tenha em mente que configurações extras às vezes podem ser um exagero se houver muitas opções para preparar carne ou peixe; nesse caso, talvez seja melhor optar por um modelo mais simples, com apenas algumas configurações.

Com tudo isso em mente, aqui estão as melhores fritadeiras de ar para ajudar a tornar o cozimento à base de plantas rápido, conveniente e (acima de tudo) saboroso.

Com pressa? Estas são as melhores fritadeiras de ar para veganos e vegetarianos:

Pontos chave

Se você deseja algo simples, econômico e fácil de operar do início ao fim, a AF101 da Ninja é uma das melhores fritadeiras de ar comprimido do mercado, tendo obtido uma classificação geral estelar de 4,8 estrelas após 49.000 avaliações na Amazon. Ele tem quatro predefinições simples – fritar, assar, reaquecer e desidratar – e a faixa de calor de 105 a 400 graus Fahrenheit permite que você ajuste sua temperatura preferida ao usar os controles manuais.

A cesta de cerâmica antiaderente para fritar libera os alimentos facilmente, e tanto ela quanto a cesta para batatas fritas incluída podem ser lavadas na máquina de lavar louça. Uma grelha de cozinha multicamadas (que também pode ser lavada na máquina de lavar louça) está incluída para ajudar a aumentar o espaço de cozimento e permitir que você prepare mais de um tipo de alimento na cesta. Porém, não há janela, então você não poderá monitorar o progresso do cozimento, a menos que abra a gaveta.

Esta fritadeira de ar está disponível em dois tamanhos – para referência, o tamanho de 4 litros pode preparar até 2 quilos de batatas fritas por vez, enquanto o modelo de 5,5 litros pode produzir até 3 quilos. (E observe que o tamanho de 4 litros é uma das opções menores da lista, tornando-o ideal se você estiver com pouco espaço para armazenamento ou balcão.)

Um revisor escreveu: “Não posso recomendar esta fritadeira o suficiente!! Eu uso isso para refeições quase diariamente (refeições vegetarianas, principalmente vegetais, etc.) e é tão fácil de usar e funciona muito bem. O recurso de assado funciona muito bem! A melhor parte é como é fácil de limpar. A bandeja antiaderente faz com que tudo deslize durante a lavagem à mão. Compartimento de ótimo tamanho também, você pode colocar muita coisa nele.

Tamanhos disponíveis:4 litros, 5,5 litros |Material:Antiaderente |Número de configurações:4 |Acessórios incluídos:Cesto para fritadeira, prato para batatas fritas, grelha multicamadas |Peças próprias para máquina de lavar louça?Sim

Pontos chave

Se você preferir superfícies de cozimento totalmente em aço inoxidável, a fritadeira quadrada da Cusinart é uma opção sólida que vem em dois estilos: um que funciona como torradeira de convecção e outro que também funciona como grelha. Com os mostradores manuais, você pode ajustar a temperatura entre “quente” e 450 graus Fahrenheit, definir um cronômetro, controlar o nível de escurecimento na configuração de torradas ou escolher entre sete predefinições: aquecer, grelhar, grelhar por convecção, torrar, assar, convecção asse e frite ao ar livre. (Observe que o modelo para grelhar inclui uma oitava configuração para grelhar.) A fritadeira possui uma grande porta de vidro e uma luz interna do forno que facilita a visualização do progresso do cozimento.