Caracteres
O novo Smart-E da Char-Broil traz grelhados elétricos em tamanho real para um público mais amplo
O Char-Broil Smart-E é indiscutivelmente o churrasco elétrico de tamanho normal mais impressionante do mercado. Grande o suficiente para alimentar uma família de quatro pessoas ou mais, este excelente grelhador aquece rapidamente e utiliza tecnologia infravermelha para cozinhar alimentos com textura macia e sabor genuíno de churrasco. Calorosamente recomendado.
Excelente desempenho elétrico
Usa tecnologia TRU-Infrared
Interface muito bonita
Fácil de usar
Requer uma tomada elétrica
As grelhas requerem limpeza regular
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Bem-vindo à análise da T3 sobre o Char-Broil Smart-E, uma churrasqueira elétrica de tamanho normal que atende em todas as frentes.
As churrasqueiras elétricas não são novidade, mas, como explico em meu artigo sobre a eletricidade se tornar o combustível preferido para futuras churrasqueiras, grandes fabricantes como Char-Broil e Weber – confira nossa análise do novo Weber Lumin Compact – parecem estar adotando isso. mais antigas e onipresentes das fontes de energia mais seriamente do que no passado. Até a marca de utensílios de cozinha Ninja está se envolvendo com o recente lançamento de seu fabuloso Ninja Woodfire, uma churrasqueira portátil compacta 3 em 1 que grelha, fuma e até frita.
Até agora, a maioria das churrasqueiras elétricas eram pequenas e compactas e, portanto, projetadas para uso em varandas, pátios menores, locais de glamping e outras áreas com restrições ao uso de carvão e gás (nos Estados Unidos, muitas associações de proprietários já proibiram o uso de carvão e gás). uso de gás e carvão vegetal em suas propriedades, deixando a eletricidade como única alternativa ao ar livre). Existem outros aparelhos elétricos de tamanho normal, mas o Smart-E é o primeiro modelo de um player premium.
Então, como é a eletricidade para grelhar e ela produz o mesmo sabor de churrasco que o carvão? Além disso, ele pode competir com churrasqueiras a gás e churrasqueiras a carvão em termos de total conveniência? Vamos descobrir...
Há uma série de razões pelas quais a electricidade pode tornar-se o combustível para churrascos do futuro e a principal delas é o ambiente. Veja o gás, por exemplo. Embora seja indiscutivelmente o mais limpo dos combustíveis fósseis, ainda está longe de ser perfeito, por isso é quase certo que será eliminado em algum momento no futuro distante. O carvão, por sua vez, não é absolutamente bom para o ambiente, uma vez que envolve o corte de árvores, o que nem sempre pode ser feito de forma sustentável. Além disso, a madeira produzida é queimada lentamente, criando um coquetel de produtos químicos e gases nocivos no processo. Em seguida, é enviado para todo o mundo, o que aumenta ainda mais a sua já elevada pegada de carbono.
Agora sou o primeiro a admitir que nunca estou consciente de que estou contribuindo para as mudanças climáticas quando ligo a barbie – tudo o que penso é em colocar a comida na grelha para que eu possa mergulhar naquele sabor deliciosamente defumado que surgiu. por alimentos cozidos em fogo aberto. E aí está o segundo problema. Fogo. As churrasqueiras elétricas não produzem chama, por isso são a alternativa perfeita para usuários em áreas restritas onde o fogo aberto é proibido. Eles também são perfeitos para uso em varandas, pois geralmente não produzem tanta fumaça acre quanto o carvão - especialmente quando acaba de ser aceso.
A electricidade não é apenas considerada uma fonte de energia muito mais amiga do ambiente – especialmente se for produzida por energia eólica ou solar – mas é um combustível mais barato a longo prazo do que o carvão ou o gás. E, o melhor de tudo, as churrasqueiras elétricas nunca ficam sem combustível, então você pode continuar grelhando até as vacas voltarem para casa.